noun
sauce, jus
B1
Soße : « sauce », « jus » ou « sauce de rôti ». Nom féminin : die Soße. Pluriel Soßen, aussi Saucen. Déclinaison régulière ; au datif singulier : der Soße. Orthographe avec ß. Très fréquent en cuisine, sur les menus et dans les recettes.
Exemples
Weil die Soße beim Kochen zu dick wurde, servierte der Kellner ein neues Gericht, das den Gästen besser schmeckte.
Parce que la sauce est devenue trop épaisse pendant la cuisson, le serveur a servi un nouveau plat qui a mieux plu aux clients.
Die Soße zum Braten schmeckt hervorragend.
La sauce pour le rôti est excellente.
Pass auf, die Soße ist sehr heiß.
Attention, la sauce est très chaude.
Détails
Mnémoniques
Imaginez un bol fumant de sauce versé sur un plat.
Ressemble à l'anglais « sauce ».
Die Soße — retenez « die » comme pour d'autres aliments féminins (p. ex. « die Suppe »).
Notes
S'écrit aussi « Sauce » (emprunt). Il existe des différences régionales et de registre : « Soße » est courant pour de nombreuses sauces et jus de viande.