noun
saus, jus
B1
Soße betekent ‘saus’ of ‘jus’. Het is een vrouwelijk zelfstandig naamwoord: die Soße. Meervoud Soßen, ook Saucen. Gewone verbuiging; datief enkelvoud der Soße. De spelling bevat ß. Heel gebruikelijk in de keuken, recepten en op menukaarten.
Voorbeelden
Weil die Soße beim Kochen zu dick wurde, servierte der Kellner ein neues Gericht, das den Gästen besser schmeckte.
Omdat de saus tijdens het koken te dik werd, serveerde de ober een nieuw gerecht dat de gasten lekkerder vonden.
Die Soße zum Braten schmeckt hervorragend.
De saus voor het braadstuk smaakt uitstekend.
Pass auf, die Soße ist sehr heiß.
Pas op, de saus is erg heet.
Details
Ezelsbruggetjes
Stel je een dampende kom saus voor die over een maaltijd wordt gegoten.
Klinkt als het Engelse «sauce».
Die Soße — onthoud «die» zoals bij andere vrouwelijke voedselwoorden (bijv. «die Suppe»).
Opmerkingen
Ook geschreven als «Sauce» (leenwoord). Er zijn regionale en registerverschillen: «Soße» is gebruikelijk voor veel soorten sauzen en jus.